Зони морозостійкості були виділені в США Міністерством сільського господарства задля фермерів, щоб визначати морозостійкість рослин у певному регіоні. Тому зараз ці зони по всьому світові називають зони USDA (United States Department of Agriculture).
Всього таких зон на нашої планеті 12. Кожна з них ще розділена на підзони “a” та “b”, і є географічною зоною, що визначена для охоплення певного діапазону кліматичних умов, що мають значення для росту та виживання рослин.
Слід звернуть увагу, що ці зони є орієнтовними. Мікроклімат у певному куточку зони може відрізнятися від середнього значення, та залежати від місцевого ландшафту. Наприклад у степу з вітрами рослині зимувати важче, ніж у гірській долині, або у місті, де вітер стримують будівлі та рясно насаджені дерева.
Також на витривалість рослин до морозу впливають умови зростання та агротехніка. Бо якщо влітку рослина потерпає від посухи, шкідників та недбалого догляду, вона може не пережити зиму, навіть якщо ваша зона USDA їй рекомендована.